去殼葵籽粕含有38%左右的粗蛋白和13%粗纖維，蛋氨酸含量高而賴氨酸和蘇氨酸含量低，因此在家禽日糧中以葵籽粕部分替代豆粕可改善飼料中氨基酸平衡。但由于葵籽粕中含有較多的木聚糖和果膠等抗?fàn)I養(yǎng)因子，因此氨基酸的消化率和能量較低。Schang等（1998）在蛋雞日糧中進(jìn)行了葵籽粕代替豆粕試驗(yàn)，并設(shè)定加酶的玉米葵籽粕日糧代謝能和氨基酸提高了7%。結(jié)果表明，兩組差異不顯著，證明了添加酶制劑可以提高葵仔粕蛋白質(zhì)、能量、氨基酸利用率（7%）在經(jīng)濟(jì)效益上是合算的，見表8。添加酶制劑提高了葵籽粕中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，為配制蛋雞日糧提供了較為經(jīng)濟(jì)的替代原料。

　　綜上所述，為了提高飼料效率，減少飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的不良影響，除了在飼料加工方面采取新的技術(shù)外，在飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)，可通過原料篩選，添加合成氨基酸和飼料酶制劑來提高飼料的利用率和畜禽生產(chǎn)性能。酶制劑的選用應(yīng)根據(jù)飼料原料的類型（即抗?fàn)I養(yǎng)因子的種類和數(shù)量）、畜禽的種類、生長(zhǎng)階段合理使用，并考慮加酶后飼料比值、蛋白質(zhì)和氨基酸的提高幅度，進(jìn)行配方優(yōu)化，設(shè)計(jì)加酶玉米豆粕型配方時(shí)，可直接添加酶以提高飼料的品質(zhì)，可在原配方基礎(chǔ)上降低能量2%~5%，必需氨基酸可降低5%~7%，對(duì)配方重新進(jìn)行優(yōu)化。對(duì)于小麥大麥豆粕型日糧，加酶后調(diào)整幅度為能量6%~10%，氨基酸消化率為10%，據(jù)此計(jì)算成本較低的飼料配方。利用酶制劑可將棉籽粕、菜籽粕、葵籽粕等增大用量添加于飼料中取代豆粕，為充分利用非常規(guī)原料，降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，開辟了新的前景。